chore: 同步版本号至 v1.8.0（修正 tag 序列）

README.md

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 一个简洁强大的数据可视化工具，支持 **Web UI** 和 **API** 两种方式生成精美的对比图表和表格图片。
 
 ![License](https://img.shields.io/badge/license-MIT-blue.svg)
-![Version](https://img.shields.io/badge/version-1.2.0-green.svg)
+![Version](https://img.shields.io/badge/version-1.8.0-green.svg)
 
 ## ✨ 功能特性
 

server.js

@@ -882,7 +882,7 @@ app.get('/api/health', (req, res) => {
     res.json({
         status: 'ok',
         service: 'data-chart-tool',
-        version: '1.2.0',
+        version: '1.8.0',
         endpoints: {
             'POST /api/chart': '生成图表图片（JSON body）',
             'GET /api/chart': '生成图表图片（URL 参数）',
@@ -897,7 +897,7 @@ app.get('/api/health', (req, res) => {
 app.get('/api/docs', (req, res) => {
     res.json({
         name: '数据可视化图表生成器 API',
-        version: '1.2.0',
+        version: '1.8.0',
         endpoints: [
             {
                 method: 'POST',